Jour 17 - Beppu // 31 Juillet

Pour le petit-déj' de ce matin, on s'est rendues dans un combini que je ne connaissais pas : Everyday.
Juri y a travaillé quand elle était au lycée et ils fabriquent et cuisent des pains eux même chaque matin.
On a acheté une grande variété puis on s'est rendues chez les parents de Juri pour les manger. Du thé et de la pastèque nous attendaient.
Ses parents sont vraiment adorables. Sa mère est très drôle aussi, elle fait beaucoup d'imitation. Juri ne l'appelle pas お母さん (okaasan) ou ママ (mama) mais ... et là le trou de mémoire. Enfin bref c'est le diminutif de son prénom + chan. Pareil pour son père :)

Ils nous ont conduit au musée du parfum d'Oita (la préfecture où se trouve Beppu), le 大分香りの博物館 (Oita Kaori no Hakubutsukan).
Comme la famille connaît bien le propriétaire, on a eu l'entrée gratuite et un guide rien que pour nous :D
Ce musée retrace l'histoire du parfum et est très intéressant.

Bienvenue chez moi♪♪

Pour 2000Y on a pu créer notre propre parfum :

Le but était de choisir entre 3 notes de têtes, 3 notes de coeur et 3 notes de fond.
Pour la note de tête j'ai choisi une essence "frais floral", pour celle de coeur une essence fruitée et pour celle de fond une essence vanillée. Ensuite on dose nous même les 3 essences jusqu'à obtenir 30ml. Bon le mien ressemble plus à un parfum d'intérieur mais bon xD
Une expérience très sympa que j'ai (et les filles aussi) adorée (je collectionnais les parfums quand j'étais plus jeune).

Avant d'aller manger, 2 étapes : vue sur la ville près du musée.

Comme vous pouvez le voir on a toutes les 3 le même Tshirt :) c'est un cadeau que je leur ai rapporté de France Au Japon les amies ont coutume d'avoir des affaires identiques (tshirt, sac, serviette, chouchou, strap...).

Puis bord de mer où on a testé un ... 足湯 (ashiyu, onsen pour les jambes).

La première fois ça surprend car c'est chaud (plus de 40°C) mais on s'y fait très vite et c'est agréable car la température extérieure paraît plus basse et c'est... face à la mer ! (et voilà j'ai la chanson dans la tête !!)

Déjeuner dans la ramen-ya préférée des parents de Juri, 長浜ラーメン別府店 (Nagahama Ramen Beppu-ten) où j'ai mangé de délicieuses ramen simples à 520Y.

Deux tranches de porc fondant (チャーシュー, châshû), du negi (poireau fin) et une curieuse soupe blanche. C'est la première fois que je mange un ramen blanc" et je suis assez impatiente de plonger ma cuillère dedans. C'est un fait un bouillon tonkotsu, à base d'os de porc. Typique de Kyushu. Miam miam ^^
Après avoir goûté, je rajoute un peu de 紅生姜 (beni shôga, gingembre) dans ma soupe. Ça rajoute du goût. Peu d'étranger aiment ça il me semble, beaucoup disent que ça à goût de savon mais pour ma part, j'aime beaucoup.

Ces ramen sont simplement délicieuses. Malgré la chaleur c'est très agréable de les manger. Tout le monde reprend une deuxième portion de pâtes.
 Ici le 替玉 (kaedama, rab de râmen) est gratuit (on peut en reprendre jusqu'à deux fois gratuitement) !
Pour la petite histoire,  替玉 (kaedama) est un terme spécifique aux ramen-ya. Comme je le disais, il s'agit d'une portion supplémentaires de pâtes pour terminer son bouillon.
Néanmoins, le mot kaedama est aussi utilisé à Fukuoka dans certains restaurants d'udon et de chanpon.



L'après-midi a été consacré à l'aquarium de la ville : UMI TAMAGO (l'oeuf de mer).
Bon je ne vais pas faire 3h dessus, c'est un aquarium tout ce qu'il y a de plus banal mais il y a quelques spécimens sympas :

Mais les plus "bignons" (dédicace Charlotte ! ) étaient bien sûr les ... PINGOUINS !!!


En attendant les parents de Juri, on a acheté du Calpis (boissons laiteuse en quelque sorte) que je n'avais jamais goûté (je pensais que ça avait un goût proche du Pocari Sweat que j'avais détesté) et bien non c'est délicieux ! Surtout avec des glaçons.
On va en voiture où Juri à son train, en attendant le retour de son père qui était parti l'accompagner, la maman nous a servi du jus de fruit, de la pastèque et des gâteaux. Ah ces japonais qui passent leur temps à manger x)

Arrêt à mon ryokan puis ils ont déposé Mana à l'aéroport.

Alors le ryokan. Le Nogamihonkan.
J'avais demandé une chambre avec salle de bain privée (à l'occidentale) et je me retrouve dans une chambre sans et avec des toilettes à la japonaise ! Supeeeeeeer ! Je suis ravie... Déjà que je déprimais un peu d'être de nouveau seule...
Heureusement on peut privatiser un bain, ce que j'ai fait. Me baigner devant tout le monde ? Non, ça je ne peux pas encore.
Vers 21h je suis sortie voir un peu le feu d'artifice, manger et au retour j'ai donc pu tester mon premier onsen.
Celui là était à moitié dedans, à moitié dehors (dans une espèce de jardin) ce qui fait que c'était très sympa. Un peu chaud (je n'y suis restée que 10 minutes) mais vraiment à refaire. Je suis devenue une adepte des bains à la japonaise. On se lave en dehors de la baignoire et on profite du bain bien chaud ensuite. Ça détend bien avant la nuit. Dommage qu'il n'y ai pas d'onsens en France.